Több éves tapasztalatunk van , ha ünnepelni kíván bármit legjobb választás az egész sült malac. Látványában – illatában- ízében hozza azokat a várakozásokat amit az ünnepelt, vagy az ünneplők visszagondolva  jó emlékeket idéz.

Teljesség igénye nélkül próbálom leírni azt az örömöt/meglepetést amit okozunk pusztán avval , hogy egy egészben sült malac van a tepsiben/fatálon. Szilveszter estéjén fiatal család amúgy is nyüzsgő gyerekekkel teli baráti összejövetelkor szó szerint visítva – tombolva fogadják a  sült megérkezését. Vagy amikor ünneplik a szülők házassági évfordulóját, vagy 40-50-60-70-80. éves születésnapot, és az ünnepelt szemében megjelenő csillogást, „hogy ezt az én kaptam”. Igen büszkén kihúzza magát a megrendelő és átnyújtja képletesen azt az ajándékot amire mindenki büszke lehet. Amíg fotózkodnak  a  sülttel, eltelíti az illat a szobát/termet. Amikor megkóstolják még a gyerekek is elcsendesülnek , mert jó ropogtatni a malac fülét. Mindig megkérdezik utána hogy csináltuk, valahogy így:

Az egész malacot 5 napig sörben vagy 3 napig tejben pácoljuk, majd gázkemencékben 8 órán keresztül „pironkodtatjuk”- vagyis a hús hőmérsékletét 100^OC fok alatt tartva, folyamatos, lassú sütési technikával készítjük malackáinkat.

Malackáink maximum 100 cm hosszúak, 18 kg súlyúak, és igazoltan bevizsgáltak, amelyet a bőrén levő húspecsét bizonyít. 

Budapesten készítjük a sülteket amelyet króm thermo szekrényben szállítjuk akár Kisvárdára vagy Zalaegerszegre. De lehetőség van arra is , hogy az egész látványkonyhánkat helyszínre vigyük. Igazi show a helyszíni sütés, élőben láthatják a konyha pezsgését.

Büszkék vagyunk rá, hogy környezetterhelési mutatónk majdnem nulla. Az ételeket papír- és porcelán tányérral, valamint fém vagy fa evőeszközzel tálaljuk.

Vannak visszajáró megrendelőink akik szeretnének más húsokat kipróbálni. Lehetőség van többek közt :        ,   ,   ,   ,  

Bármit megsütünk, hiszen képzett szakácsok és cukrászok vagyunk. Ha látványkonyhánkat kivisszük érdemes hozzá rendelni köretet, desszertet, vagy előételeket. Igen – igen dolgoztasson meg bennünket a pénzéért. A burgonya pucolásától , a helyszíni tészta dagasztásig is mindent Ön és Vendégei előtt készítünk. Ha nincs nagy szél paraván nélkül 360 fokos szögben láthatják az egész technikát. Ez a vendéglátás csúcsa , mert itt a tisztaság és személyi hygénia ötvöződik a szakértelemmel. Büszkék vagyunk amit csinálunk, és Ön mint megrendelő is büszke lehet ránk. 

Több kiegészítő szolgáltatást is vállalunk:

• Felszolgálást (prémium terítésen keresztül biztosítjuk olyan rendezvények lebonyolítását amelyen a  legigényesebb protokoll szabályokat kell tartanunk.
• Helyszíni koktél készítés
• Csokoládé szökőkút üzemeltetése friss gyümölccsel
• Élő rózsaszirom helyszíni szórásával egybekötött party
• Szúnyoggyérítés ( Amikor nyári rendezvényt szervezünk , elmondom ezt a lehetőséget, és egyből felteszik a kívánság listára, mert a hölgyek azonnal rávágják, hogy engemet nagyon szeretnek a szúnyogok. Nos gépeinkkel 1500nm tudunk sokszorozva lefedni 99%-s hatékonysággal
• Eszköz bérbeadás. Akár sörpad, sátor, hűtő, konyha technikai eszközök, generátor, tányér-pohár stb.. Bérbeadásnál a bérleti díjat előre kaucióval együtt kérjük fizetni.

Díjbekérő alapján dolgozunk. Kifizetett előleget esetleges program változás miatt nem áll módunkban visszautalni, kölcsönösen találni kell egy módosított dátumot amely megfelelő mind a megrendelőnek, és nekünk szolgáltatónak.  Az aláírt szerződés részünkről nem kötelezvény. Csak az előleg a mérvadó, amely a megrendelt ételek, és szerviz szolgáltatás bruttó díjának a 75%-a. Kérem, hogy az összeget a szerződésben feltüntetett számlaszámra utalják át. A fennmaradó 25%-ot készpénzben, a rendezvény befejezése vagy a sült átadása után kérjük fizetni.  

Mindenkinek jó étvágyat és felejthetetlen emlékeket kívánunk!

Referenciáink:

• Sportrendezvények (Forma1)
• Céges rendezvények
• Fogadások (egyházi, vállalati, baráti)
• Családi összejövetel
• Filmek, sorozatok